C'est avec une immense fierté que nous annonçons que Le Pergros a été récompensé par deux distinctions de renom : le titre de Maître Restaurateur et notre admission au Collège Culinaire de France.
Ces reconnaissances soulignent notre engagement profond envers l'excellence culinaire, le respect des produits du terroir, et l'authenticité de notre savoir-faire.
Un Engagement Culinaire Reconnu
Depuis notre ouverture, notre ambition est conservée la même : offrir à nos convives une expérience bistronomique d'exception , mêlant générosité, créativité et authenticité .
Ces distinctions récompensent notre engagement quotidien et nous motivent à poursuivre notre quête d'excellence.
Le titre de Maître Restaurateur
Attribué par l'État, ce label valorise les restaurants indépendants qui garantissent une cuisine faite maison , élaborée avec des produits frais et locaux.
C'est une reconnaissance officielle de notre dévouement à la qualité , du savoir-faire de notre chef et du professionnalisme de notre équipe.
Notre admission au Collège Culinaire de France
Créé par de grands chefs français, ce collectif rassemble des restaurateurs passionnés partageant une vision commune : préserver et promouvoir la cuisine française .
Faire partie de cette communauté est un honneur qui confirme notre engagement envers l'authenticité, le terroir et le goût du vrai .
Le Pergros, entre Passion et Excellence
Situé au cœur de Varacieux , Le Pergros puise son inspiration dans les richesses du terroir . Sous la direction du chef Matthieu Gros , chaque plat est imaginé pour révéler les saveurs locales et offrir une expérience gustative sincère et conviviale.
Une cuisine généreuse et inventive
Notre chef travaille avec passion pour créer une carte accessible et raffinée , mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients et le respect des saisons . Nos menus évoluent régulièrement afin de proposer des associations subtiles, équilibrées et pleines de caractère.
Un lieu d'exception pour tous les moments
Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en amoureux ou une célébration en famille , Le Pergros vous accueille dans un cadre chaleureux et élégant , où chaque détail est pensé pour offrir un moment unique et authentique .
Une Récompense au Service de Nos Convives
Ces distinctions ne sont pas seulement une reconnaissance pour notre équipe, elles sont avant tout une garantie de qualité pour nos clients .
Pourquoi ces labels sont importants pour vous ?
✔ Une cuisine 100% maison , préparée à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés.
✔ Un savoir-faire artisanal , reconnu par les experts du secteur culinaire.
✔ Un cadre et un service soigné , incarnant notre passion pour l'hospitalité.
✔ Une mise en avant des producteurs locaux , pour une cuisine responsable et engagée.
Venez Découvrir l'Expérience Le Pergros
Si ces distinctions soulignent notre engagement, rien ne remplace l'émotion d'un repas chez Le Pergros .
Nous vous invitons à venir déguster nos menus , conçus avec passion et sincérité, et à partager un moment unique en notre compagnie.
📍Le Pergros – Restaurant Bistronomique à Varacieux
📞 04 76 36 92 35
À très bientôt au Pergros !